第21章 五棵草 (第2/2页)
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白阮阮抬头看了眼屏幕，扫过一些说不相信的人。
“信不信随你们，我也没有理由骗你们。”
“先将猪板油切上几刀，切成宽度一致的长条。随后切成片。”
她将切下来的两片给大家展示看，“尽量切的薄厚均匀，这样炼油的时候就不会出现有些薄的已经糊了而厚的还没有炼好，会影响它的出油量和味道的。”
“也可以切成小块儿、切成条，看你们的喜好，只要能达到薄厚均匀、大小相同就行。”
白阮阮边说话手中的动作也不停，十斤猪板油很快就被她切好了。
“将锅里兑上水，猪板油冷水下锅。”
葱姜蒜、料酒现在是没有的，她只能将这些都省略了。
“不用盖盖子，让它里面的腥味和血沫往外煮一煮。用勺子将表面的浮沫去一去，这些都是肉里面的一些不好的东西，如果你们在家炖肉的话也可以像这样在炖之前给它焯一下水，去掉肉里面的杂质和血水。”
“不用煮太久，开锅了以后就可以捞出来了。”她抄起一个大漏勺将锅里的肉片盛了出来装进盛着热水的盆里。
“看吧，是不是很干净它表面沾到的一些东西都通过刚才那一焯掉进锅里的水里了。”
“把锅里的水倒掉，将锅洗干净。锅里重新兑上水，我喜欢用热水，大家这步也可以按照自己的喜好来。水不用太多了，可以按照一斤猪板油、50毫升的水来弄。水兑的太多了后续就需要很多时间来蒸发，所以适量就好。”
“先开大火熬……”
“到现在差不多七八分钟了，你们看这个汤已经呈乳白色了，这说明它已经开始出油了，可以转为小火慢慢炼。”
白阮阮不停的翻拌，锅里乳白色的汤汁随着锅里水份的蒸发而变得越来越清澈、透亮。
白阮阮将提前准备好的陶罐拿出来，在底部洒了两小勺食用盐。
“锅里的肥肉片已经熬到微微有些泛黄了，现在锅里的油依旧清澈、透亮，没发黄。这个时候的油我们就可以装起来了，冷却了以后是那种雪白雪白的猪油。”
“罐子里面我刚刚洒了两勺食用盐，可以防腐的。”
她再次拿出一个网比较密的漏勺放在罐子口上，用勺子将锅里的油盛出来通过这个漏勺灌进罐子里。
“这个漏勺可以过滤掉油里的渣子，让它冷却后更细腻。”
锅里的油被尽数舀干净。
白阮阮将罐子放到一旁，继续翻拌锅里的肥肉。
“现在它的里面还是有一些油的，可以继续炼一炼，这个油一会儿单独装出来，下次做饭的时候就可以用了。”
锅里的肥肉再次慢慢渗出油来，等到它们变成了油渣的状态，她关掉火，将里面的猪油渣滤了出来，油倒进另一个小盆里。
趁热在猪油渣上撒了一丢丢盐，她等它稍微不那么热了以后取出那五个小碟子，一个碟子里装了一些放到虚拟传感器上。
“猪油渣也很香的，上架了5000份，想尝试一下的人可以准备好手速拍了。”
她是不怎么喜欢吃肥肉的，所以对猪油渣也不是很喜欢。小时候奶奶喜欢用那种肥瘦相间的猪油渣包包子，一口下去香的很。也许是条件越来越好了，她也渐渐接不喜欢吃肥肉了，红烧肉和东坡肉那种一点不拿人的肥肉除外！
看到5000份的猪油渣数据已经销售空了，白阮阮准备说结束语了。
“猪油要自然冷却，下次直播时再给大家看它的状态。今天的直播就到这里了，下次我们的主要食材是鱼肉、酸味营养液、辣味营养液和一个咸味的、颜色是深棕色的营养液。感兴趣的可以准备一份，下次跟着我一块儿做。”
“那今天就到这里了，大家晚安。”
白阮阮还不等大家说晚安就快速的下了播，今天的时长有些长，已经十点半了。
将操作台清理干净，两个装了猪油的容器放好。白阮阮赶忙回到房间洗漱后泡了个澡，随后爬上大床睡觉。
美女怎么能睡这么晚呢睡美人、睡美人漂亮的女孩子都是睡出来的，可千万不能熬夜啊。
周文斌也许是昨天实在太倒霉了，所以今天他幸运爆表，过五关斩六将从茫茫人海中抢到了一份猪油渣的虚拟数据。就着猪油渣的香味他灌掉了半支营养液，总算肚子不再咕咕叫了。
想起主播下播时预告的下次菜品，他莫名的觉得有些熟悉……
这这不是和当初那个卖肉的老板告诉他的方法一样吗
难道这是个很多美食博主都知道的方法么
可是之前怎么没看到有哪个美食博主用这个方法做饭呢
一定是他们不想告诉大众，只想好东西自己吃！
呆头鹅周文斌天真的这么想。
……
田地那里又清理了出来一亩地，白阮阮照例先给它盖上草皮。
之前种下去的现成的土豆秧子已经有了开花的趋势，头上都打了花苞。
白菜一天不见又长大了好多，也不知道是不是因为泡过灵泉水的缘故，长势有些快。白阮阮觉得按照现在的趋势估计再有一个多月就能收获了。
黄瓜也长出了小芽芽，种下去的红薯苗也缓了过来，叶片生机盎然的朝上生长。
看着周围的一切，她觉得都好快呀，来到这里也没有多久，如今她有了属于自己的房子、属于自己的地。
那些老鼠和昆虫这两天已经很少见了，不知道是终于想通了还是被她消灭光了。天天都能收获点一、二等级的兽核，她还觉得挺高兴的。
栅栏里的花苗又长高了一节，她给它们洒了些稀释过的灵泉水，也不知道是不是她的错觉，她只觉得它们的枝叶好想比刚才更加的舒展了，就像人舒服的在伸懒腰一样。
白阮阮回到家里，将浴缸里放满热水后脱掉衣服躺了进去。
她今天，要用灵泉水洗经伐脉了。来了这里这么久，刚开始没有条件，后来又忙着直播和种地，就一直耽误下来了。
手中出现一大杯灵泉水，白阮阮分了两次才将里面所有的水喝进了肚子里，顺便又取出了一小杯倒进了浴缸里的水里。
灵泉水下肚没多久，她的皮肤上的毛孔里就渗出丝丝缕缕的黑色液体，随着水流的冲刷溶进浴缸里的水里。
白阮阮也不闲着，取出一张膜布纸用灵泉水泡过后糊在了自己的脸上。
她的手臂不过是离开了水一两分钟，表面已经挂上了一层黑色的油垢。
身上传来一股舒适感让她忍不住昏昏欲睡，但是水中传出来的阵阵臭气又时刻刺激着她的神经。
就这样挺了半个多小时，浴缸里的水已经成了污浊的黑色。早就用夹子把鼻子夹住了的白阮阮放掉浴池中的水，打开喷头重新给浴缸里注入水。
白阮阮看着自己露出来的雪白皮肤，她终于满意的笑了。
身上用沐浴露好好的搓洗了两遍，闻起来是香香的了。给皮肤涂上护肤乳，摸上去滑滑嫩嫩的，皮肤上不见任何的毛孔。
