烤羊肉创新菜品，每个厨师都得有自己的十分满意，出色的菜品创新

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干喽，我涮一个，哎呀，别玩了，别玩了，老板算，就拿来几根大葱，让你们做个葱爆羊肉，特别要求了不让掺水，不让过油，那不行，我得穿水啊，我得过油啊，那我得先水再过油呀，那咋整我钱都收了加工费那我想起来了，我能做能做，确定能做啊，能做能做10块钱，你侮辱谁呢我的正经蓝香毕业的啊，你可拉倒是吧，这都老板实在亲切，连羊肉都没拿，你有招吗你不会做就直说等等，今天这个葱泡羊肉我不汆水不过油，做的肯定比你好吃啊，是吃不下我的了吗你的为了盛菜更加迅速，现在厨师才会过油过水，其实生炒才更能体现羊肉的香味，也更适合家庭操作。咱们先给这个大葱改下刀啊，给它切成滚刀块，正好从这个缺口处这儿改刀，它葱直接就散开了，而羊肉就选这种羊后腿肉，它有肥哎，有瘦，好吃，咱们看清这个纹路啊，肥瘦。给它均匀的分开，横切牛羊，竖切猪，咱们顶刀给它切成比硬币还要薄的薄片。哎，老三，那10块钱你准备咋花呀一桶泡面，两颗卤蛋，我一天都不用吃饭，能不能封我一个蛋哎，阿子，你说什么蛋，又能走又能跳，跳跳到呗，笨蛋我可能给你吗滚蛋，这个蒜末一定要拍，更容易出味。这个姜可放可不放，如果按正宗卤菜来说，其实放点姜末味道更好。羊肉解冻之后，咱们腌制一下，给羊肉彻底入个味味鸡，鸡精少了点盐，给个底味儿，来点酱油提鲜，老抽调一下颜色，胡椒粉和料酒都是用来去腥的诶，来点料酒，它味道更香。把所有的调料打进羊肉里边啊，这底下是非常干的，没有任何的水分，稍微呢，羊肉有点粘手，哎，这样就差不多了。咱，那是别那么多废话，赶紧把你妹微信给我推过来。别说是我给你推的。哎，老师，我让你准备个年夜饭菜单子，你怎么全是耗子，一点素菜也没有，怎么吃一年过去了，到了年底给人吃点肉呗，这是内蒙古，一年四季都吃肉，赶紧给我研究一道素菜，要不你就回家过年去吧，行，你就闹那两破茄能行吗那你真想回家了，我跟你说，别的我做不好，这茄子我还正拿手，我之前在一个饭店，我应该关门了，就因为这一道菜，我跟你说，硬生生又停了半年，然后呢然后老板多赔了3万块钱，这都不是重点，它这问题，它是真好吃，知道吧，这道菜便是风味茄子，以丰富的口味口感和简单的制作方法深受客人的欢迎，今天啊，我用一分钟教会你啊，首先长茄子不需要去皮，咱们掐头去尾，从中间改两刀，切成四瓣刀生平放片椒中间的茄子，然后这一块吧，它最容易吸油回软。然后打架。

老何今天休班了，老三，你替老何值个班，做下工三好好给做一下，张出尽能扯，天天给兄弟们吃大白菜，那好好做菜也是大白菜呀，我这有好东西，就看你敢不敢做了，你只要敢吃我就敢做。咱们老板给他，咱就准备条二斤大鲤鱼啊，但是咱就得了痔疮住院了，这不让我养着吗你做呗，等啥呢，等他出院，这条鱼该住院了，米饭都不好好吃了，搞他张总都说了，要把这当成家一样，客气个毛呀，我去，这鱼大了还挺难收拾呀，这鱼鳞也大呀，那做俩眼镜大鲤鱼吃不吃下午共餐，如果张总怪咱们啊，咱们就一起承担，不是我给你吃半条，张总还能把咱们都开除了呀嘿，有这四位大哥给我背锅，再给案子身上扣俩帽子，我必然全身而退，咱们在这个背上啊，肉厚的地方划了两刀，尤其像这种大鱼，咱们改成十只划刀。腌制和煮的时候才更容易入味儿，这么大的鱼它不好煎不好炸，咱们去腥的最好办法就是腌制一下，来点葱姜，来点料酒，送咱们的大哥最后一层盐，不是为了给它底口啊，而是把这个葱姜水给它杀出来，在上面给它来个盐芋，腌制半小时，咱们先准备一下辅料，大葱直接给咱们切成大丁儿，这个大蒜啊，不要切成蒜片，它不精炒，咱们切成这种大颗粒，从中间诶来一刀就ok了，来个西红柿，一切鱼儿，然后再来两根会长香菜的辣椒。最最重要的，这五花肉啊，它必不可少，鱼肉它特别鲜，但是缺少香味，加点五花肉啊，正好弥补这一点。诶，这这帮老何吃饭的家伙都给咱们切成这种大厚片，油脂多一点无所谓啊，主要就用这个油脂来蒸香的，有这么一盘足够了，泡好这个干粉条子啊，来是这么一盆，这个比普通的粉条它更筋道。鱼在北方，这豆腐和鱼它都分不开家，你这鱼又不煎又不炸，能养出腥味吗最关键的啊，就是我自己。碗料汁，料汁往进一倒，我跟你说啥啥腥味汁都没了，你看去准备米饭就完事了。那个太阳岛的黄豆酱。来了一坨啊蚝油，来两勺这个豆瓣酱不是为了增加辣味，让它颜色和香味更好吃，来三勺，这是胡椒粉，再来点十三香，这个酱料往进一放，炖什么鱼它都好吃。鲤鱼腌制完毕，擦掉表面水分，除了鱼牙要去掉之外，这个铁骨血也要擦拭干净。一切种备完毕，咱们直接开干来锅抬一下，首先锅中加入两勺大豆油，倒入蒜子，小火煸出香味，炸到金黄色再给它捞出来。大葱也是如此，炸出香味之后跟大蒜放在一块，葱蒜的香味融进油里边。五花肉下锅，倒入姜片一起炒，花椒、大料搞里头煸炒出油脂和肉香味，注意啊，大料花椒一定要炒到位，五花肉炒干炒香之后倒入调制好的酱料。这酱料也是需要炒香的，颜色和效果更哇塞，倒入料酒去腥，热锅烹入半袋盛出，这锅煸醋不仅能去腥，还能提鲜增香，可谓是点睛之笔。酱料炒好之后加水做汤，再放调料，半勺盐，半勺味鸡，鸡精、白糖，一定要多放生抽提鲜，老抽调色，汤的颜色是黑红色便是正常。接下来大鲤鱼头朝下肚炒里慢慢下锅，注意一定确保它去了细北，要不然它在锅里翻俩跟豆，这么热的汤浇在身上，那还得重新调一锅。最后放入香菜椒，西红柿，搞定手工，这锅也没放下啊，咱们先炖鱼头吧，先让鱼头入味，一会再把它撬过来。哎，我去这火给冒出来了，咱们换个小火吧，直接先把这个大鲤鱼先炖个40分钟入味，然后咱们再放辅料，这个鱼籽啊，不需要特殊处理，咱们用清水冲一下，诶，直接往进放就完事了，打完这玩意能吃吗就这么一一块，我跟你说成千上万条大鲤鱼，这算赚了。还有这个鱼泡，我跟你说谁也别抢，它是我的，以我干了五十来年的厨师经验告诉大家，豆腐千万别用刀切，用手掰出的自然纹理，它更容易入味，是炸的葱姜蒜，这个千万不要忘了啊，随着温度慢慢升高啊，那个醋的味儿它已经没了，咱们再给它补点醋，用了半个多小时，差不多这鱼就熟了，咱们开始放粉条，我必须多放点来，那这个粉条它比较容易糊锅，咱们就得一直这样，哎，晃动着，马上马上，这就完事了，你过来给我吹一下，我出锅。咱俩配合来兄弟尝尝你有多好吃，你是一点不干。来，赶紧兄弟们开走，我一口直接吃了50条鱼啊，那是鱼籽啊，那鱼炮呢你是真不讲究啊，你看看鱼肚上的肉，这才叫个嫩呀，okok，章鱼从哪弄的你花多少钱买的张总，那我没吃啊，说要一起承担的呀。来客人拿过来一根牛里脊，要求做一个18秒炒牛肉，必须18秒出锅，多一秒都不行，别闹，谁跟你闹了，18秒切我都切不出来，这不找事呢吗我也纳闷了吗这18秒能干个啥呀老何你还干厨师呢啊，进锅之后炒18秒，不是说从现在开始就算了，姐，这个我来做吧，好ok，看见没老何正儿八经的牛柳做这到18秒炒牛肉正合适，他对牛肉这个要求特别高，筋膜肯定是不能要筋膜，它18秒就到20。哎，这不老板他五舅吗这不是小伙子们给大爷整两个肉是吧这么大俩猪蹄子，什么猪蹄子，我买两个牛蹄子，你送个牛尾巴，这牛蹄子还好说，这牛尾巴还带毛呢呀，这是就是这处理这毛，这处理俩小时到叔你让剃剃毛，这臭哄哄的那可不管，那我就要吃好吃的，那都是实在亲戚，你不做他不做，难道让我做啊，就咋咋弄呀，他不能在这个灶子烧吧扒皮带皮才好吃呢，能扒皮吗我还得去外边烧的，行啊，那何老何天天就知道坑我，干厨师之前我就是理发的，这洗剪吹对我来说那是易如反掌。不过内蒙这天气我是真服了，出了半小时我整个人都麻了，赶紧把你衣服给我穿上吧，我快冻死了，而且牛皮上的毛还封好几层，你必须编了，还得编扒了，这活干的里外整整燎了一个多小时，下次别说它捂救了，就算老板来了，我也直接带毛竹，正好还能治疗一下他的脱发问题。接下来用清洁球清洗干净，搞定收工。我刚才观摩了一下，老爷子嘴里没有一颗牙是真的，所以这牛蹄也得锯成校花完380块钱的保险花的太值了，锯个牛蹄子手不抖心不掉，但是这最后一下还是交给五险的人来吧，啊，okokok,我天这俩玩意儿位置长得比较特殊，真心去香才是重要环节，加入葱姜白酒，拿水泡一下，怎么整整泡了一晚上，脚气直接荡然无存，改天让我媳妇也试试，咱们牛尾巴切成小块。接下来锅中加入清水，牛肉直接冷水下锅的焯水不仅可以去掉血水，防止牛肉发黑，还可以起到去腥的效果。知道为啥给牛穿丝袜不害怕散架呗，玩意哇，白色更显清楚，就出一个牛蹄，正好那个时牛蹄我也没去，行行知道了再做一个。诶，又换新手机了啊，你那旧的呢，卖了呀，旧手机换新当天就和笔记本一起约了转转，上门回收，他家是真方便，下单就有工程师上门来收，面对面估价后现场打钱，我那台手机和笔记本都卖了5000多钱到账了工程师才走，特别靠谱。总之听我的，回收平板、笔记本、摄影器材去转转就对了。好，那我去看看，不管怎么样，先调个汤，把它煮熟，锅中加油，放入冰糖，炒个糖色，冒完大泡冒小泡变成枣红色，放入牛尾，放入葱姜，上锅炒香，把糖色给它裹匀，然后直接加水烧开，跟牛蹄子放在一块，初步加工不需要浸水，咱们调好底口，调好颜色，最主要就是把它煮熟。咱俩老沙，我刚给你打听清楚，咱们老板就是他五舅，一把屎一把尿喂大的，你这两个菜可得好好做的，这老板这做这俩菜那不是信手拈来吧2个小时过后，牛蹄子已经相当哇塞，但是没想到这牛尾巴这么硬吗跟个石头一样，这硬度堪比老何的嘴啊，这太难煮了。算了，咱们扯开丝袜先做牛蹄，锅中加油，倒入蒜子，小火逼出蒜香味来，点香辣酱、辣妹子蚝油作为底料，炒出红油。接下来再放入牛的右手，倒入高汤，味道更香，白糖、鸡精、味精调味，改小火慢煮入味。这牛蹄子胶原蛋白含量极其丰富，不用勾芡，汤汁就会变得特别浓稠。水后倒入红的杭椒，翻炒均匀，辣椒断盛即可出锅装盘切成片，它更方便使用，口感胶粘厚下，不是那个胶粘q弹，汤汁最后往上这么一浇，绝了，你就造吧，咱们一道香辣美容蹄就制作完成，牛尾巴终于也好了，先把土豆筷子炸一下，生炸更香。也简单，油温升高拉锅里火泡着就完事儿了，看看这牛尾巴还是带皮的得劲，不过要买就买成品啊，自己燎毛那就算了，土豆块炸出金黄色外壳就行。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加蚝油，番茄酱，适量的生抽调味，咱们上火炒开，这次我选择了用煮完牛尾的原汤，倒入牛尾土豆块，改成中火慢慢烧制，豆汤汁浓稠即可起锅装盘。两道菜全部制作完成搞定，收空给老爷子上菜，俩都做完了，这正儿八亲戚你不送碗米饭啊哎呀，看就得劲，烂呼呼的，我先吃一口啊，烂花这个好啊，这土豆挺烂和这牛尾真烂，和这菜做的到位啊，师傅你吃两口不不吃了那。说好了，这地真烂啊。哎，这啥玩意从哪整的我自己从家里拿的，这里还蒸贡餐，连点荤腥都见不着，看看兄弟饿成啥样了我自己从家里拿块肉给兄弟们补补，这啥玩意儿，这不骨头吗你在家把肉吃完了，把骨头给我们拿来了，把我们当啥了当当着啊，把苍蝇这样你都劈了大叉了，我也就是我家刀剁不动，要不然我跟你说我都不给你往过拿。哎，谁吃谁吃，我是一口不动，我跟你说这不侮辱人的吗这不胖，你吃不吃我吃。哎，眼睛小，眼光好，平时大家都配合我拍视频，真的很感谢这群厨房的兄弟们，谁知道还被嫌弃了，真的，我拿的可是新鲜的草原牛肉，还都是铁骨肉，在网上那都是二三十一斤，比老板小舅肉都要贵上一倍，我是看出来了，这群人也就适合吃个泡面了，但是拿都拿过来了，咱们做出来自己造他一顿，这牛骨头比老板小舅嘴都硬，但是在电锯面前，他依然不会吹灰啊。电锯你都敢要，拿刀不动得了呗，都带医保过来的，怕鸡毛啊，锯呗，我拿刀多，太费劲。哎，这是个人那块骨头吗就是呀，我刚把它锯成块，哎呀，要是这样的话，我食欲就上来了，我也想吃，你吃锤子吧，行不行啊哎呀，这这切姜片用你们了，我来闻就能用你这老王自己秘制的香料配方都给贡献出来了，平时都尝起来不给用还有啥事吧三哥，咱们整这一坨黄豆酱，这玩意儿做出来东西酱香味特别足，来一个蛋的蚝油，没有老汤的话，咱们就整点鸡汁来，是一勺辣妹子不是吃牛骨头吗咱们真是爆了，我也不吃这玩意，爱吃不吃外包咋了今天吃啥呀等你回来露一手没问题，今天我先把牛脊骨安排上，哎，好嘞好嘞，行啊，老三，这就找着对象了，还宝，你别吃不到葡萄，说葡萄酸行不行咋找的还有妹妹呀，给我也介绍介绍，还要介绍啥，自个用心去找去，我俩就搁这个心誉认识的，专门找对象，那就是不一样，你看这里面多的是咱们周边的单身美女，照片都是美女本人认证过的，多高多大，长得好看不都看得清清楚楚，没啥不放心的，关键美女聊天打我。都热情大方的很，要喜欢就直接能聊正好，快给我整一个，你自己点左下角下一个就行，脱单效率嘎啦，快你先别看，别耽误做饭，先把饭做了，一切准备完毕，咱们提起枯子，战斗开始第一步，大黑锅加入清水牛几锅下锅洗个澡，去掉血水，防止牛肉发黑，还能减少腥味，水开以后打去血沫再捞出来，你看就变得白白净净的，我一干活他俩就做着，再是没别人，就他两个。接下来锅中加入色拉油，有的朋友就问了啊，汽油行不行如果你真好这一口，我也不拦你。开个玩笑啊，汽油不行，机油也不行，放入葱段、姜片，辣椒段，可以再来点，炒出香味，自己狗着的大酱搞得透，给小火慢慢炒出酱香味。大酱这玩意儿特别容易糊锅，咱们用勺子一直搂着点，接下来牛打骨下锅，在里面打俩滚，加入白酒来增香去腥，话不多说，开始摇摆卢然，不是，突然之间这身体有点虚，有点翻不动了。咱们直接。加入清水没过食材。加味鸡鸡精，白糖，盐调味，一勺酱油提鲜，老抽调色，色有点深啊，不过酱大骨就这德行，放入料包搞定收工，你就一块别吃，我跟你说快点，哎呀，把自己给我扣了，我跟你说谁也别吃了，这玩意可得最起码得煮两个小时打，这要不盖盖一辈子也受不了。这个正好，好nice，这来是这么一块，多得劲，这啊，冻到这个样子，这料包基本也也也失去它的作用了，直接捞出来，这包子直接就放这个汤的上面啊，还有肉的上面就ok了，继续盖上原配的锅盖，再焖20分钟，让这个包子熟，咱们直接出锅，正好他们也上板，赶紧出锅，赶紧出锅，快点，不吃饭怎么干活，效果如何哎呀，我的天呐。地雷包子包熟了，那废话，你说熟不熟每天我自己加班，你们回去睡觉，来了就开始炫啊上用不浇，浇点汤呀，不用吧，浇点汤不就成汤包了，开走了老李你也敢呐，吃了。来，师傅，咱们客人点名非要吃这个番茄冰炒羊，咱们看看能不能做冰块炒羊啊，那听都没听说过，你们给想想办法吧，今天客人特别重要，我去问问他们去，我吃都没吃过，不会啊，什么炒羊冰炒羊，什么冰什么羊，三哥三哥，冰个冰，啥意也看不起谁呢，小伙子睡成这样了，能超了哎，我去，这小伙子怎么戴着眼镜看我呢这菜我还真会，那你给人好好做啊，老板三就啊，ok,兄弟们，咱们少扯狼蛋，拿起羊肉直接开干，要说这客人还挺会吃，这羊腿太白，可以说整只羊的天花板了。三哥啊，这个冰炒羊真拿冰块炒牙他真拿冰块炒，你可别扯了，你要真拿冰块炒，我就给你买1000g的枸杞，你给我凑个整，来个一斤，一斤就一斤，人都25，不得已，为了这斤枸杞，我就让他们开开眼。他作为内蒙古厨师，它不能直接剁，必须按照关节来。接下来将羊肉剁成小块，放入盆就备用，准备几个西红柿给它打。上10支花刀。西红柿虽然是一种蔬菜，但是完全可以当成调料来使用，解腻去腥，比料酒啥的都好使。不过咱们得用开水烫它一下，扒掉它的衣服，同样切成大块备用。咱们再准备点香料来蒸香，香叶、白芷、桂皮、辣椒段，最重要的是花椒和小茴香跟羊肉特别大，在内蒙古煮羊肉分为两派，一个是放姜的，一个是不放姜的。你属于哪派我属于墙头草，有我就放，没有我就不放了。ok,兄弟们，一切准，这草草不就变成水你还真聪明啊，要不就说你智商高的吗战斗开始第一步找一口老板小舅子经常背着黑锅，一盆凉水倒里边羊肉块，直接冷水下锅。西蒙的羊肉汆水不是为了去腥，你要说有腥味，当地人非得送你一只尝尝，只是为了排除血水，不然煮出来肉它会发黑，水开以后打去浮沫，直接捞出来就变得干干净净。第二步，锅中加底油，鸡角旮旯润滑一遍，一勺冰糖炒个糖色，可以中和西红柿的膻味，还便于上色，不要太过于追求枣红色，微微发红即可。葱姜羊肉。全部扣里边，继续上火煸炒羊肉，这个糖色也就变得正正好好。此时先把药料搞一头。在以前山西、河北这些南方地区，人们吃羊肉嫌弃腥味太重，就会通过长时间的煸炒达到去腥的效果，但是炒的时间太长，羊肉就会发干发柴，然后就不知道哪个神鲜给里面倒冰块给羊肉补水，冷热交替之下，这腥味没有了，口感还一直在线。这方法听起来很扯淡，在内蒙这样吃羊肉更更扯淡，冰块融化变成汤汁，接下来加盐、味精、蚝油，一品鲜调味，咱们煮出来，看看效果如何。咱们换成小火煮40分钟，再进行下一步操作。哎呀，我的天呐，别说腥味了，他连香不是他连它就剩香味了。最后一步便是突出番茄的味道，锅中加入葱姜蒜爆香，放入西红柿，再加入羊肉，再给锅里加入两勺原汤，中火再来一分钟，汤汁如同芡汁那样浓稠，你说这来碗大米饭，我能顶得上一头猪。咱们这一道番茄炒羊酱上啥冰炒羊，这不西红柿东羊肉吗哪有冰块呢你个6鸡蛋，哎，这冰草箱冰块呢冰块是哪呢冰块变成这个汤了，纯天然的，放心吧，是纯净水做的，不行，冰草箱没冰块，这温度高了，它冰块就化了呀，你是不是跟安子一个村的呀这是冰，没冰块，冰冰我肯定。刚跟我说能做，现在你又说做不了，这客人马上都到了，玩我呢，不是，刚开始我以为是个兔子，毛茸茸的，结果一发过来全是废油，我也不会做呀，什么兔子呀，这就是驼峰骆驼背上那俩肿瘤，这就是其中一个。我在沙漠行走半个来月，不吃饭，全靠它。好东西那你会做啊，我也不会白话啥，你就算是生吃，也得给我切成片，我得给客人上上去。你帮我做了我这围裙给你，看来新来的小伙子属实有点为难。驼峰开干，直接去皮，本来想着应该有点肉，还是草率了。你们说脂肪转化成营养可以理解，但是骆驼把这玩意儿转化成水，要是我也能，那就太强了。这玩意能吃吗这不就一块大肥油吗骆驼吃饱喝足之后，把能量都存在这里边了。这玩意儿到底是啥大肥油呀你是不是有病逗我玩呢是做个梦去吧，这冬天也凉了，我跟你说，这发你玩意放，虽然外表看起来没有肉，但是切开里边也不一定有肉。区别于普通的脂肪，驼峰却有一股浓浓的奶香味。咱们直接改刀，先将驼峰切成不均匀的厚片，尽量让它有棱有角，做个香辣草，用川菜的方式减少油腻口感，再找一块驼峰修剪的板板，正正给它切成均匀厚片，放入盆中用清水浸泡一下。第三种切成菱形块，模仿东北的拔丝白肉，用驼峰做，肯定比猪肥油感觉要强一点。剩余驼峰全部切成长条，做个油炸，用色拉油炸骆驼的肥油，那是种什么体验准备辅料。倒一碗香辣酥，想一想老板小舅子离开我们也有两年半了，他从头他的韭菜也到了收获的季节，用榨汁机给他打成菜汁儿，像驼峰这种全是大肥油，我跟你说不是做香辣的，咱们就必须调糊了。别看孩子长大了，其实小的才18。这一块抹布玩半个小时起丐一切准备完毕，锅里整点油，油分高一点，驼峰下锅炸出金黄色外溢，再倒出控油，用红油煸炒，颜色更好看。先放花椒、麻椒炸出香味，再放辣椒段，驼峰香辣酥一起进锅，盐、味鸡、鸡精、白糖调味，一勺的辣椒面，孜燃面，再来一勺白芝麻，上火摇匀，在出锅之前可以来一把小葱花，淋入红油继续提色增香，摇摆两下，直接扣盘子里面就完事。这一盆绿泥就是用韭菜汁调制的脆皮糊，长条扔里边，裹上一升马甲继续锅里炸，当油温升高以后再进行复炸，口感更好，撒入椒盐调味就行，又糊弄出一道菜，酒香脆，托风哥，快跟我一起弄一下我简单的脆菜了。啊，把那锅包肉赶紧拿走，这王哥不愧是厨师界的鬼才，锅里炒锅包肉的酱汁直接倒入土粉，撒上葱丝、香菜，捣滚两三下，直接出锅了。如果客人不满意要退菜，我直接让他背锅。王哥，啥情况这不锅包肉吗你不让我随便做的吗那至于成功与否，还得看最后这一道压轴菜。外边裹上鸡蛋糊，继续油炸，锅底抹上润滑油，加入清水，一勺白糖扣里边上火彻底炒开，炒花变得浓稠，就是汤汁，冒出好多小细泡就是翻沙，稍微变色变是拔丝脱风，立即下锅，小心翼翼翻炒均匀，直接出锅装盘。剩余的汤汁放入盆中冷却之后，再用干净的锅爪子绕它个100来圈，做个小造型。四川的，内蒙的，东北的，还有乱八八糟的，他变东北的了。吃完这些，真有机会会上菜。